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Einfach,schnell, gesund - Jeden Tag 1 Pfund weg!
1. Saft−TagDas können Sie trinken Über den Tag verteilt 5− bis 6−mal ca. 250 ml frisch gepresste Obst− und Gemüsesäfte oder gekaufte ohne Zuckerzusatz. Immer etwas Öl (z. B. Weizenkeimöl) dazugeben, damit die fettlöslichen Vitamine aufgenommen werden können. 1. Saft−TagRezept: Cranberry−Zitrus−Sunrise Reicht für 4 der 6 Saftportionen: 3 Limetten und 5 Orangen auspressen (ergibt ca. 100 ml Limettenund 250 ml Orangensaft). Mit 1/2 Liter Ananassaft mischen. Vor dem Trinken jeweils 20 ml Cranberrysaft ins Glas geben. Jeweils ca. 200 ml Saftmischung am Glasrand entlang daraufgießen. Einige Tropfen Sonnenblumenöl zufügen, nach Belieben mit Eiswürfeln kühlen. Restliche Saftmischung bis zum Genießen kalt stellen. 2. Reis−TagDas können Sie essen Über den Tag verteilt gibt es 5 Mahlzeiten aus 150 g Reis (Rohgewicht). Am besten Natur− oder Parboiled−Reis, der hat am meisten Vitamine und Mineralstoffe. Reis ohne Salz kochen. Mit Obst, Kompott ohne Zucker oder Gemüse kombinieren. 2. Reis−TagRezept: Apfel−Rosinen−Milchreis Für 1 Portion: 125 ml fettarme Milch und 75 ml Wasser aufkochen. 30 g Milchreis hineingeben, nach Packungsanweisung ausquellen lassen. 1 Apfel entkernen und in kleine Würfel schneiden. 5 Minuten vor Ende der Garzeit zusammen mit 30 g Rosinen zum Milchreis geben und mitgaren. Etwas abkühlen lassen, mit flüssigem Süßstoff und etwas abgeriebener Zitronenschale abschmecken. Mit Zitronenschale und Zimt bestreuen. 3. Obst−TagDas können Sie essen Über den Tag verteilt so viel Obst, wie Sie mögen. Sehr süßes Obst, wie Bananen oder Trauben, sollten Sie in geringen Mengen essen. Auch Obstsalat oder Säfte ohne Zucker sind erlaubt. 3. Obst−TagRezept: Obstsalat mit Ahornsirup Für 4 Portionen: 1 kleine Banane, 1 Apfel, 1/4 Ananas, 1 Orange, 1 Grapefruit, 5 Kapstachelbeeren, 1 Mango und 1 Kiwi ggf. schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Mit den Kernen eines halben Granatapfels und 12 Walnusskern−Hälften mischen. Saft von je 1/2 Orange und Zitrone mischen, mit 1 EL Ahornsirup verrühren. Mit dem Salat mischen. In 4 Portionen teilen, bis zum Servieren kalt stellen. 4. KartoffeltagDas können Sie essen Zu den Hauptmahlzeiten gibt es jeweils 300 g Kartoffeln. Bereiten Sie sie als Pell− oder Back−Kartoffeln zu. Dazu jeweils ca. 200 g Magerquark mit Kräutern, Gemüse und Gewürzen verfeinert. Als Zwischenmahlzeiten frisches Obst und Gemüse (150−200 g pro Portion) oder fettarmen Joghurt essen. 4. KartoffeltagRezept: Ofenkartoffeln mit Gurkendip Für 1 Portion: 2 Kartoffeln (à ca. 150 g) waschen und in Alufolie wickeln. Im vorgeheizten Backofen (E−Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C) ca. 1 Stunde backen. 4 Radieschen und 50 g Salatgurke in Stifte schneiden. Einige Halme Schnittlauch in Röllchen schneiden. 200 g Magerquark mit Gemüse, Schnittlauch und 1 TL Olivenöl verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Kartoffeln aufschneiden, mit Quark servieren. 5. Geflügel−TagDas können Sie essen Mittags und abends je 150 g Hähnchen− oder Putenfleisch (Haut entfernen, enthält viel Fett) und Gemüse oder Salat. Auch ca. 40 g Reis/Nudeln sind erlaubt. Morgens 1 Brötchen mit Konfitüre (ohne Butter). Als Snacks Obst oder Gemüse. 5. Geflügel−TagRezept: Hähnchen mit Olivenfüllung Für 1 Portion: 50 g geröstete Paprika aus dem Glas und 1/2 kleine Zwiebel würfeln. 3 grüne Oliven in Ringe schneiden. Einige Basilikumblätter klein schneiden. Alles mischen. In 1 Hähnchenfilet (150 g) eine Tasche schneiden, mit Salz und Peffer würzen. Mit der Paprikamischung füllen, zustecken. In 1 TL Öl ca. 15 Minuten braten, dabei ab und zu wenden. Mit 40 g Bandnudeln (Rohgewicht) und einer Tomatensoße servieren. |
Veröffentlicht in tina
